企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 招商代理 |
所在地区: | 山东 济南 |
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王建 先生
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手机号码: | 13854189418 |
公司官网: | www.51xuzhimo.c... |
公司地址: | 山东省济南市高新区工业南路44号丁豪广场AB座3号楼1-115号 |
发布时间:2020-05-10 03:20:18
1、选址评估
在确认你的加盟意愿之后,***经理人立刻根据***预算、城市的商圈、店面的设计要求及人口流量、消费和心里等因素对店址进行科学详尽的商圈分析,成功的商圈据点为证,不必再心慌意乱。让加盟商赢在起跑线。
2、区域保护
对每一家加盟店都将执行严格的区域保护政策,让加盟商安心持久***。
3、团体作战效益
通过总部整合各加盟店,统一采购配货,摆脱传统单店经营的零散进货劣势,大幅降低原物料成本,充分发挥***合作的优势。
4、品牌效益
通过潼关肉夹馍的标准作业流程及各店形象准则,让各家加盟店在同一个招牌下有着相同的口味质量,使顾客看到***各地的招牌,就能对产品的充满信心,让各加盟店共创共享***潼关肉夹馍的口碑。
5、完整的VIS规划
有别于一般加盟系统的VIS规划,从包装、店招、装潢、店内布置海报...等,都能让你的店面呈现整齐、美观的整体清洁感。
6、机动性店务咨询
一般的加盟店连锁系统业者往往只有开幕当天出现,我们拥有多位***的店务人员,除开幕前三后三或前二后二的辅导外,总部人员更随时可以回答所有疑问。
7、行销规划
开幕DM 店卡 海报 广告牌 各类营销的协力制作,各种定期亲访指导...等行销建议。
8、严谨的教育训练系统
不会做菜的门外汉,经过我们的标准训练流程实习,在4~7天的见习与实作下,轻轻松松学走地地道道的传统美味。推出量身培训服务,店老板***培训人员管理和店面经营维护,制作人员***培训产品技术和品质监控,服务人员***培训亲情服务和服务流程化。
在餐饮市场快速发展和激烈竞争并存的当下,中国的餐饮企业面临哪些机遇和挑战?如何应对新餐饮、新零售等各种不确定性?如何协同内外部资源、实现企业的可持续健康发展?
上述这三点,相信是每个餐饮老板每天都会持续思考的问题,这三个问题同时也是笔者作为产业观察者始终关注的核心。
日前,北大***发展研究院陈春花***、胜加品牌咨询创始人樊娟以及盒马鲜生CEO侯毅分别就“回归生活的意义”、“升级顾客价值”、“新科技赋能新餐饮”谈了自己的观点和看法,在笔者看来,这些观点的背后其实折射出了未来餐饮发展的三大信号,某种程度上文首的三个问题也能从中得到启示和答案。
所谓生意就是生活的意义,所有的生意是回归到人的生活
在陈春花老师眼里,所谓生意就是生活的意义,商业就是回归生活本身,而餐饮就是***直接联系生活的行业。对商家来说***重要的事情就是“适合”与“力所能及”。如果能把握住这一点,任何的技术、所有的变化对你而言都是机会,而不是挑战,它们不会颠覆你,而会使你重1生。
从这个角度再看今天零售业的变化,会发现零售业跟餐饮业的组合其实给了餐饮从业者更大的机会,因为可以突破餐饮业原有的空间。
谈及让生意回归生活,陈春花以改变餐饮行业的外卖平台为例,“外卖平台之所以能够被消费者认可并且改变餐饮行业,就是在餐厅和消费者中间搭建了一个中间环节,而正是这个环节解决了很多消费者日常生活中的刚需,建立起除了餐厅堂食和在家吃饭的第三个消费场景,消费者的认可也促进了外卖平台商业价值的形成”。
她还指出,品牌不是你做了多少广告,而是你与顾客内心产生共鸣。“我们经常会把这个事搞反了。我们为什么犯这样错误,因为我们没有站在顾客的角度去思考。淘汰你的不是技术,而是顾客。”
“企业管理者必须向自己挑战。我们总希望别人变,而不希望自己变,我们总希望别人转型,而不希望自己转型。”
在餐饮业,相信很多老板都经历过不断丰富菜单和精简之间的反复选择和权衡,为什么说推出越来越多的菜品是一个误区?答案就是:菜品越来越多的同时会失去两种东西:一是对品质失去完整的表现;二是顾客跟你***直接的互动,因为顾客会在繁杂的菜品中陷入***。
餐饮老板的第二个误区是:一直没有把餐饮文化和餐饮本身以及顾客的价值很好地贯穿起来。比如要做餐饮连锁,必须首先回答是不是快餐,第二个是不是堂食,第三个是不是消费品,第四个是不是符合线上特性,上述这四种必须回答的餐饮业态的本质不在于技术变化,而在于这四种业态本身要回答的问题是什么,你必须先回归到餐饮本身,而不是技术对你的挑战。
肉夹馍对于西北人来说,是即使再遥远也会想念的存在。漂泊海外,依然会在某个时刻想念白吉馍脆香的口和腊感汁浓香的味道。西安正宗的肉夹馍是纯1肉的,没有香菜没有青椒没有葱段,你可能会想纯1肉岂不是很腻,那你可能错了。做的好的腊汁是***会让人吃出腻味的。
煮锅放水,五花肉凉水入锅,撇去浮沫。(五花肉提前在凉水里浸泡1小时去***)加入盐、冰糖、香叶、桂皮、花椒、大料、葱段、姜片、料酒、生抽、老抽大火煮30分钟再转小火煮2个小时。500g面粉中加入7g酵母粉、3g泡打粉、3g盐、270克水,揉成面团。 盖上布醒1小时煮至软烂的五花肉切碎加入葱段、香菜,拌匀。桌上撒少许面粉,面团切成均匀份数。每个面团揉成团状,均匀刷上油松弛15分钟。将松弛好的面团搓成长条,用擀面杖擀开。将面片对折,从一侧卷起。将收尾压在下面制成饼坯干锅下入饼坯,每面各烙2分钟左右好的馍放在烤网上,入烤箱烘烤10分钟左右取出(200度上下火中层)烤好的饼切开,夹入肉馅即可。
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